Ang Enamel Cast Iron ay kinikilala bilang isa sa pinakamahusay na materyal na magagamit para sa pagluluto.Ang pantay na kapal ng base, mga dingding at takip ay nangangahulugan na ang pamamahagi ng init ay pantay at mahusay sa enerhiya.Nangangahulugan ito na ang iyong mga pagkain ay mananatiling maganda mula sa oven hanggang sa mesa.

Paano Pagpapanatili ng Cast Iron Cookwares

Huwag kailanman mag-imbak ng pagkain sa cast iron

Huwag kailanman maghugas ng cast iron sa isang dishwasher

Huwag kailanman mag-imbak ng mga kagamitan sa cast iron na basa

Huwag kailanman pumunta mula sa napakainit hanggang sa napakalamig, at kabaliktaran;maaaring mangyari ang pag-crack

Huwag kailanman mag-imbak na may labis na mantika sa kawali, ito ay magiging rancid

Huwag kailanman mag-imbak nang may mga takip, lagyan ng takip ng unan gamit ang tuwalya ng papel upang payagan ang daloy ng hangin

Huwag na huwag magpakulo ng tubig sa iyong cast iron cookware – 'huhugasan' nito ang iyong seasoning, at mangangailangan ito ng re-seasoning

Kung makakita ka ng pagkain na dumidikit sa iyong kawali, isang simpleng bagay na linisin nang mabuti ang kawali, at i-set up ito para sa muling pampalasa, sundin lamang ang parehong mga hakbang.Huwag kalimutan na ang mga dutch oven at griddle ay nangangailangan ng parehong pansin bilang isang cast iron skillet.