Kung ikaw ay isang unang beses na cast iron seasoner o isang seasoned seasoner.Madali at epektibo ang pagtimpla ng iyong cast iron cookware.Narito kung paano timplahan ang iyong cast iron:

1. Magtipon ng mga gamit.Ibaba ang dalawang oven rack sa ilalim na posisyon sa iyong oven.Painitin ang hurno sa 450°F.

2. Ihanda ang Kawali.Kuskusin ang cookware na may maligamgam na tubig na may sabon.Banlawan at tuyo nang lubusan.

3. Pahiran para sa pampalasa.Gumamit ng malinis na tela o papel na tuwalya upang maglagay ng manipis na layer ng mantika* sa cookware (sa loob at labas).Kung gumamit ka ng masyadong maraming langis, maaaring malagkit ang iyong kagamitan sa pagluluto.

4.Ihurno ang kaldero/pan.Ilagay ang cookware sa oven na nakabaligtad sa loob ng 1 oras;iwanan sa oven para lumamig.Maglagay ng malaking baking sheet o aluminum foil sa ilalim na rack para mahuli ang anumang tumutulo.

PRO TIP: Makinis, makintab, at nonstick ang seasoned cookware.Malalaman mo na oras na upang muling lagyan ng panahon kung dumikit ang pagkain sa ibabaw o kung mukhang mapurol ang kawali.

* Maaaring gamitin ang lahat ng mantika at taba para sa pampalasa ng iyong cast iron, ngunit iminumungkahi namin ang paggamit ng mantika na may mataas na usok.Batay sa availability, affordability, at effectiveness subukang gumamit ng grapeseed oil, avocado oil, melted shortening, o vegetable oil.