Ang mga gulay ay mayaman sa iba't ibang bitamina, ngunit kung ikaw ay pagod na sa mura at walang lasa na mga gulay, ang recipe na ito ay para sa iyo!Ang pampalasa ay talagang nagbibigay ng dagdag na lasa na mahilig kang kumain ng mga gulay.Gayundin, maaari kang gumamit ng ilang mga keso upang pasiglahin ang ulam.Ang ulam na ito ay napakasarap na kahit ang iyong mga anak ay mamamalimos ng ilang segundo.
Mga Tagubilin sa Pagluluto:
Oras ng Paghahanda: 20 minuto
Oras ng Pagluluto: 20-30 minuto
*Gumagawa ng mga 8 servings
Mga sangkap:
•1 tasang broccoli florets
•1 tasang cauliflower florets
•1 tasang baby carrots
• 1 tasang mushroom
• 1 tasang sibuyas, gupitin sa kagat-laki ng mga piraso
•1 tasa ng kagat-laki ng mga piraso ng bell pepper
• 1 tasang bite-size na piraso ng zucchini
•1 tasang bite-size na piraso ng butternut squash
•Asin at paminta
• pound butter
•2 tasang ginutay-gutay na matalim na cheddar cheese
•2 tasang gadgad na sariwang Parmesan cheese
Mga Hakbang sa Pagluluto:
A) Gamit ang iyong cast iron camp oven (mas mainam na 12-pulgada) ilagay ang humigit-kumulang kalahating pulgada ng tubig sa oven pati na rin ang mga gulay.Timplahan ng iyong asin at paminta nang pantay-pantay at ilagay ang maliliit na parisukat ng mantikilya sa itaas.
B) Dahan-dahang ilagay ang cast iron dutch oven sa ibabaw ng 24 na nagbabagang uling at hayaang maluto ang mga gulay.Kapag nagsimula silang mag-steam, alisin ang 12 o ang mainit na uling at ipagpatuloy na hayaang maluto ang mga gulay.
C) Kapag ang lahat ng mga gulay ay malambot na, alisin ang cast iron oven sa mga uling at alisan ng tubig ang tubig.
D) Ilagay ang mga gulay sa isang serving platter at budburan ng keso.Ihain at magsaya!
Mga Katotohanan sa Nutrisyon (Bawat Paghahatid):
Mga calorie 344;Taba 27g;Kolesterol 77mg;Carbohydrate 9g;Protina 17g.