Paano Panatilihin ang Cast Iron Cookwares

Huwag kailanman itago ang pagkain sa cast iron 

Huwag maghugas ng iron iron sa isang makinang panghugas 

Huwag kailanman iimbak na basa ang mga kagamitan sa cast iron  

Huwag kailanman pumunta mula sa napakainit hanggang sa sobrang lamig, at sa kabaligtaran; maaaring maganap ang pag-crack

Huwag kailanman mag-imbak na may labis na grasa sa kawali, ito ay magpapasara 

Huwag mag-imbak ng mga lids sa, unan ng takip na may tuwalya ng papel upang payagan ang daloy ng hangin

Huwag kailanman pakuluan ang tubig sa iyong cast iron cookware - 'huhugasan' nito ang iyong pampalasa, at mangangailangan ito ng muling pampalasa

Kung mahahanap mo ang dumikit na pagkain sa iyong kawali, isang simpleng bagay ang linisin nang mabuti ang kawali, at i-set up ito para sa isang muling pampalasa, sundin lamang ang parehong mga hakbang. Huwag kalimutan na ang mga dutch oven at griddles ay nangangailangan ng parehong pansin bilang isang kasanayang cast iron.